みうらの天然うなぎは、山口県の自然が育んだ至高の味わい。
限られた名店だけに届ける、唯一無二の逸品です。
山口湾の奇跡
山口県は山口湾――
緩やかな潮の流れと豊かな自然に抱かれ、ここには他にはない命の輝きが息づいています。
「みうらの天然うなぎ」は、そんな山口湾の奇跡ともいえる恵みから生まれました。
長年にわたる伝統漁法と、厳選に厳選を重ねた目利きによって選び抜かれた天然うなぎだけを、特別にお届けしております。
天然ならではの締まりのある身、芳醇な旨み、そして噛みしめるほどに広がる豊かな余韻。
自然と人の技が織り成す、一期一会の味わいは、まさに至高の一品。
私たちは、このかけがえのない天然うなぎを、真の価値を知る料理人の皆様へお届けすることを誇りに思っています。
限られたお取引先様のみにご案内する、特別な味覚。
「みうらの天然うなぎ」でしか味わえない真の贅沢を、ぜひご体感ください。
みうらの想い
私たち「みうらの天然うなぎ」が目指すのは、単なる”天然うなぎ”の提供ではありません。
山口湾という、豊かな自然に恵まれたこの地に生まれ、育まれた天然うなぎ。
それは偶然の産物ではなく、長い年月をかけて磨き上げられた自然の奇跡です。
私たちは、この奇跡を、ただ獲るだけで終わらせたくはありません。
天然うなぎの一尾一尾に、敬意と誇りをもって向き合い、丹念に見極めます。
その中でも、私たち自身が「本当に美味しい」と確信できる個体だけを厳選し、最高の状態でお取引先の皆さまへお届けしています。
選ばれなかった天然うなぎたちは、再び自然へと還し、山口湾の豊かな循環を守り続けています。
私たちは、ただ天然うなぎを、お渡しするのではありません。
「山口県の自然」と「三浦の誇り」、そして「命への敬意」を共にお届けするという信念のもと、一尾一尾と誠実に向き合っています。
一皿に込められる料理人の技と想い、そして食されるお客様の喜びに、そっと寄り添える存在でありたい。
みうらの天然うなぎは、そんな願いと共に、これからも歩み続けます。
みうらの天然うなぎの特長
「みうらの天然うなぎ」は、ここ山口県は山口湾の恵みの中で育まれた純粋な天然うなぎのみを取り扱っています。
豊かな汽水域で育った天然うなぎは、身の締まり、脂のり、風味、どれをとっても格別です。
季節ごとの繊細な変化を感じさせる、自然ならではの深い味わいをお届けします。
水揚げ後、選別された天然うなぎは、迅速かつ丁寧な管理のもと出荷されます。
天然ものだからこそ、鮮度が命。
一尾一尾に細心の注意を払い、最高の状態でお手元にお届けできる体制を整えています。
食材の「鮮度」が、料理の「格」を決める…
そう信じる料理人の皆さまに、自信を持ってご提案いたします。
使用するのは、江戸時代より受け継がれてきた伝統漁法。
自然環境に負荷をかけず、天然うなぎ本来の力を尊重した方法で漁獲しています。
この伝統の技が、天然うなぎに余計なストレスを与えず、自然なままの美味しさを保つ理由のひとつです。
「自然と共に生きる」という哲学を、今も変わらず守り続けています。
取引先の鰻料理専門店・仲卸業者様からは、安定した品質と誠実な対応に高いご評価をいただいています。
私たちは、一度きりの取引ではなく、長く信頼いただけるパートナーであることを大切にしています。
選ばれる理由は、天然うなぎの質だけではありません。
“人と人”の信頼関係を何よりも重んじ、真心をもってお応えいたします。
【鰻料理専門店・仲卸業者様】取引のご案内
天然うなぎで、他店と差別化しませんか？
いま、多くの飲食店が「他にはない特別な食材」を求めています。
「みうらの天然うなぎ」は、山口湾の恵みを受けて育った純粋な天然うなぎのみを厳選し、皆様のもとへお届けしております。
天然ならではのしなやかな身質、豊かな旨み、香ばしさ。
一尾に込められる深い味わいは、一般的な養殖うなぎとは一線を画すものです。
特別な日を祝うお客様に、記憶に残る一皿を。
「みうらの天然うなぎ」は、料理人の皆様の技と感性をより一層引き立てる存在となるでしょう。
まずはお気軽にご連絡ください
「みうらの天然うなぎ」にご興味をお持ちいただき、誠にありがとうございます。
価格は水揚げ量や時期により変動致しますので、お問い合わせください。
商品に関するご質問や、お取引条件のご相談など、どんな小さなことでもお気軽にお問い合わせください。
ご連絡は、下記の方法で承っております。
【会社名】
Total Car Support
Happy Auto
（ハッピーオート）
代表 三浦 正人
〔天然うなぎ営業担当者 飯田〕
〒754−0002 山口県山口市小郡下郷2694−1
TEL・FAX 083-975-5753
〔お電話に出れない場合がありますので、FAXして頂ければ折り返し、ご連絡させて頂きます。〕
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【ご注意】
※水揚げ状況によって在庫に限りがございます。
※お問い合わせ多数の場合、順番にご対応させていただきます。
まずは一度、貴店のご要望をお聞かせください。
皆様との新たなご縁を、心よりお待ちしております。
